ayvalık'ta gün

Kokusu : meyveli
Tadı : taze, dengeli ve yeşilimsidir; genizde hafif bir yakıcılığı vardır.

Özellikleri : Zeytinyağında ince bir kıvam, zarif tatlar arayanlar için Ayvalık çeşidi zeytinlerden üretilmiştir. GÜN içerisinde hafif ve ince lezzetler taşıyan yemeklerinize canlılık katar. Çiğ olarak tüketilmesi, pişirmede ise yemeğe son aşamada ilavesi tavsiye edilir. Zarif bir lezzet yapısına, taze meyve aromalarına sahip zeytinyağımız GÜN içerisinde hafif ve lezzetli yemeklere çok iyi eşlik eder. Sebze çorbaları, makarnalar, ızgara lüfer ve benzeri deniz ürünleri, zeytinyağlı taze sebze yemekleri ve nefis ot salataları ile iyi uyum sağlar.

Açıklamalar : Zeytin meyvesinden sadece fiziksel işlemler ile elde edilmiş, lezzetini tam olarak sofranıza taşımak için filtre edilmemiştir; hafif bir bulanıklık ve ince bir tortu görülebilir. Zeytinyağını ışığın olumsuz etkilerinden korumak için koyu renkli ambalaj tercih edilmiştir. Işıksız, serin ortamda, ağzı kapalı olarak saklanmalıdır. Zeytinyağı soğukta muhafaza edildiğinde bulanıklaşır ve donar.